Ви — рол суші, що біжить по конвеєрній стрічці, намагаючись не потрапити на кухню. Рухайтеся вперед, інакше стрічка потягне вас назад до входу — і гра закінчиться. Перестрибуйте через тарілки, щоб бути попереду, але будьте обережні: палички падають прямо зверху, тому ухилятися вбік — єдиний спосіб вижити. Кожен етап відповідає певній пісні; коли музика закінчується, з'являється фінішна лінія. Перетніть її, щоб пройти рівень. Вісім треків, які стають довшими та складнішими, перевірять вашу реакцію. Заробляйте ноти, щоб розблокувати нові етапи, і збирайте ікру, щоб грати за 25 різних видів суші. Це химерний аркадний раннер, заснований на стрибках, ухиленнях і точності, де головне — вберегти свої суші від невпинних атак паличками. Грайте в ігри на Y8 — найбільшій сучасній ігровій HTML5-платформі!
Runaway Sushi найкраще класифікувати як аркадний раннер та гру на уникнення перешкод, що базується на навичках гравця.
Головна мета в Runaway Sushi — утримувати суші на конвеєрній стрічці до завершення пісні, а потім перетнути фінішну лінію, щоб пройти рівень.
Те, що робить Runaway Sushi цікавою — це поєднання химерної тематики та ігрового процесу, заснованого на рефлексах.