Moms Recipes Cannelloni

Moms Recipes Каннеллоні — це весела та навчальна кулінарна гра про те, як приготувати каннеллоні, циліндричний тип лазаньї, що зазвичай подається запеченою з начинкою та политою соусом в італійській кухні. Спочатку приготуйте соус бешамель у розігрітому на середньому вогні сотейнику. Додайте кубики вершкового масла та борошно і добре перемішайте. Готуйте 2 хвилини, додайте молоко, сіль і варіть, доки соус не загусне, потім відставте його у середню миску. Приготуйте начинку для каннеллоні на розігрітій сковороді, додавши оливкову олію, подрібнену цибулю, мелену телятину, і готуйте, доки м'ясо не підрум'яниться. Перекладіть його у велику миску, додайте мелену мортаделлу, подрібнений прошутто, пропарений шпинат, сир рікота, сир пармезан, сіль, перець, орегано і добре перемішайте. Сформуйте каннеллоні, загорнувши начинку у листи тіста для пасти, і викладіть їх у форму для випікання. Додайте томатний соус і посипте зверху тертим сиром пармезан, потім випікайте при 450 градусах. Подавайте каннеллоні з посіченою петрушкою зверху!