Кур'єр піци Алан Проуб — звичайний хлопець з великою мрією: стати хірургом. Однієї фатальної ночі, повертаючись з доставки, Алан збиває доктора Ігнатіуса Бліда і змушений провести делікатну операцію, використовуючи лише ті інструменти, що мав під рукою — степлер, ніж для піци, щипці для салату, запальничку та інші побутові прилади. З того часу Проуб і Блід відкривають підпільний хірургічний кабінет, який приваблює кримінальні елементи, що не можуть звернутися за медичною допомогою іншим способом.